前のエントリでメニューの高速化をやりましたが、周知の事実ですが、一応。
mobile safariにはタップの300msの遅延があります。これをFixをするにはfastclickを入れます。
Yeomanを使っていればbowerで一発。
$ bower install fastclick --save
あとは適当な箇所に下記を挿入。
window.addEventListener('load', function() {
FastClick.attach(document.body);
}, false);
300msが長い事を体験できます。